1. Контроль физико-химических и микробиологических характеристик продукции виноградарства и продукции виноделия осуществляется уполномоченным федеральным органом исполнительной власти.
2. Определение соответствия физико-химических и микробиологических характеристик продукции виноградарства и продукции виноделия осуществляется с привлечением специализированных лабораторий, аккредитованных при Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России.
3. Определение соответствия органолептических характеристик продукции виноградарства и продукции виноделия осуществляется центральной дегустационной комиссией при Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов России.