Фикотоксины представляют собой группу веществ, продуцируемых некоторыми видами водорослей, микроводорослей и цианобактерий. Эти вещества способны аккумулироваться в организме морских и пресноводных животных и при попадании в организм человека вызывать отравления различной степени тяжести
Источник: " Экспресс-определение окадаиковой кислоты в моллюсках с помощью тест-системы "DSP-Check" производства фирмы Parapharm Laboratories Co., Ltd, Япония. Методические рекомендации. МР 01.016-07"
(утв. Роспотребнадзором 15.06.2007)