Полезная высота пространства духовки: расчетная высота от нижнего края до верхнего края дверного проема, за исключением выступающих элементов духовки.
Примечание - При непрямоугольном дверном проеме за полезную высоту пространства духовки принимают среднюю высоту; дверной проем с закругленными углами считают прямоугольным
Источник: "ПРИБОРЫ ГАЗОВЫЕ БЫТОВЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ. ОБЩИЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ. ГОСТ Р 50696-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 05.04.2006 № 62-ст)