7) горячая вода - вода, приготовленная путем нагрева питьевой или технической воды с использованием тепловой энергии, а при необходимости также путем очистки, химической подготовки и других технологических операций, осуществляемых с водой;
Источник: Федеральный закон от 07.12.2011 № 416-ФЗ "О водоснабжении и водоотведении"
Горячая вода - питьевая вода после подогрева до температуры, установленной стандартами, отвечающая санитарным нормам и требованиям
Источник: Постановление главы Солнечногорского района МО от 02.06.2005 № 1970
"ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ВРЕМЕННОГО ПОЛОЖЕНИЯ О ПОРЯДКЕ УСТАНОВКИ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ (КВАРТИРНЫХ) ПРИБОРОВ УЧЕТА ПОТРЕБЛЕНИЯ ВОДЫ"