Какао - порошок (код 1805 00 000 0 ТН ВЭД России) представляет собой чистый порошок, обычно без комочков, однородный, красно - коричневого цвета (от светло - коричневого до темно - коричневого), получаемый как побочный продукт при производстве какао - масла. Различают какао - порошок натуральный (приготовлен из какао - бобов, подвергавшихся только обжарке) и алкализованный, подвергшийся дополнительной переработке
Источник: <Письмо> ГТК России от 17.04.2001 № 01-52/14359 (с изм. от 04.10.2001) "Информация о товарах, классифицируемых в ТН ВЭД России кодами 1801, 1804 и 1805"