Сливочно-растительная топленая смесь: продукт переработки молока, массовая доля жира в котором составляет не менее чем 99% и который произведен из сливочно-растительного спреда путем вытапливания жировой фазы или с использованием других технологических приемов
Источник: " Спреды и смеси топленые. Общие технические условия. ГОСТ Р 52100-2003"
(утв. Постановлением Госстандарта России от 30.06.2003 № 229-ст)