Экстрактивность начального пивного сусла

Словарь

Экстрактивность начального пивного сусла: массовая доля сухих веществ в начальном пивном сусле, выраженная в процентах

Источник: " Продукты пивоварения . Термины и определения. ГОСТ Р 53358-2009"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 07.07.2009 № 235-ст)

Источник: